مطبخ ستارممتاز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير تحضير قهوة موكا :
• 5 ملاعق من قهوة نسكافيه .
• ملعقة سكر بني ناعم .
• نصف لتر من الحليب الكامل الدسم .
• قطعة شوكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة .
• كوب من الكريمة الكاملة الدسم .
• قطع ثلج للتقديم
طريقة تحضير قهوة موكا :
ضعي القهوة في الإبريق ، مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر ثم حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد .
في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته .و في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما .
ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر، ثم أضيفي إليه القهوة ثم حركي المقادير جيدا ، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة .
ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم .م أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا ، ثم وزعيها وبالشفاء والعافية
ث داخل أكواب التقديم ، وقبل تقديمها للضيوف زينيها بالكريمة الكاملة الدسم .
يستغرق طبخ او تحضير قهوة موكا 25 دقيقة  و تكفي الكمية لحوالي 2 شخص .
وبالشفاء والعافية
يستغرق طبخ او تحضير السحلب 25 دقيقة  و تكفي الكمية لحوالي 2 شخص .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير تحضير السحلب :
• كوب حليب مجفف .
• نصف كوب سمسم محمص .
• كوب سكر بودرة .
• 4 ملاعق كبيرة نشا .
• كوب جوز هند ناعم .
• ملعقة صغيرة قرفة .
• 2 ملعقة فانيليا .
• كوب أرز مطحون ناعم .
• زبيب ومكسرات مشكلة حسب الرغبة .
طريقة تحضير السحلب :
تخلط جميع المقادير مع بعض وتحفظ في إناء محكم الغلق في الثلاجة ، وعند إعداد السحلب نقوم بتذويب 3 ملاعق من الخليط في كوب حليب ساخن ونظل نحركه على النار حتى يتماسك قوامه ثم يصب في الفنجان ويحلى حسب الرغبة ويزين الوجه بالزبيب والمكسرات أو بالفاكهة كقطع الموز .
وبالشفاء والعافية


يستغرق طبخ او تحضير السحلب 25 دقيقة  و تكفي الكمية لحوالي 2 شخص .